JUEVES 15 DE FEBRERO

9.00 - 9.30 h. Bienvenida e Inauguración

9.30 - 10.30 h. I Mesa Redonda: Microbiota y lactancia

Moderador:

Luis Peña Quintana

Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Materno-Infantil de Las Palmas. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Gran Canaria. España.

Microbiota y dieta en el binomio madre-hijo.

Ponente:

María Carmen Collado Amores

Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC). Valencia. España.

Probióticos, prebióticos y simbióticos en formulas lácteas infantiles

Ponente:

José Manuel Moreno Villares

Servicio de Pediatría. Clínica de la Universidad de Navarra. Madrid. España.

10.30 - 11.30 h. II Mesa Redonda: Eje microbiota-intestino-cerebro

Moderadores:

Francisco Guarner

Digestive System Research Unit. Vall d'Hebron University Hospital. Barcelona. Spain.

Ángel Lanas

Licenciado en Medicina y Cirugía. Médico Especialista en Aparato Digestivo. Universidad de Zaragoza. España

Evidence for a microbiota-brain axis

Ponente:

Premysl Bercik

Medicine. Division of Gastroenterolog. McMaster Universit. Hamilton. Canada.

Probiotics in IBS

11.30 - 12.30 h. Presentación de Posters

Moderadores:

Jimena Pérez Moreno

Sección de Gastroenterología y Nutrición. Hospital General Universitario Gregorio Marañón (Madrid). Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP). España.

Claudia Herrera de Guise

Médico de Aparato Digestivo en la Unidad de Atención Crohn-Colitis (UACC). Investigadora del Institut de Recerca del Hospital Vall d’Hebron.

Luz Taboada Castro

Pediatra. Hospital San Rafael. Madrid

11.30 - 12.30 h. Pausa-Café

Hall

12.30 - 14.30 h. Sesión: Usos Clínicos

Moderadores:

Eduardo Bajador Andreu

Jefe de Servicio de Aparato Digestivo. Profesor Asociado del Departamento de Medicina. Hospital Universitario Miguel Servet. Universidad de Zaragoza.

Juan José Sebastián

Jefe de Servicio de Digestivo. Profesor Asociado del Departamento de Medicina. Hospital Royo Villanova. Universidad de Zaragoza.

Conferencia: Probióticos y síndrome del intestino irritable

Moderador:

Vicente Varea Calderón

Pediatra Gastroenterólogo. Barcelona. España

Ponente:

Elena Verdú

Associate professor. Div. Gastroenterology. Farncombe Institute. McMaster University. Canada.

Presentación Comunicaciones Orales

14.30 - 16.00 h. Almuerzo de trabajo

16.00 - 18.30 h. Taller: Usos Clínicos I. Adultos.

16.30 - 18.30 h. Taller: Usos Clínicos II. Pediátrico.

Coordinadores:

Beatriz Espín

FEA Pediatría. Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario Infantil Virgen del Rocío. Sevilla.

Juan José Díaz

Unidad de Gastroenterología. Hospital de Oviedo. España.

16.30 - 18.30 h. Taller: Nutrición y Dietética

Coordinadoras:

Mª Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España

Rosaura Leis Trabazo

Profesora de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela. Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago. Vicepresidenta Fundación Dieta Atlántica-USC. España

16.30 - 18.30 h. Taller: Enfermería/ Matronas

Coordinadora:

Mª Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España

16.30 - 18.30 h. Taller: Veterinaria

Microbiota y probióticos en acuicultura

Ponente:

Tania Pérez Sánchez

Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza. España.

Microbiota y probióticos en porcino

Ponente:

Susana María Martín Orúe

Servicio de Nutrición y Bienestar Animal (SNiBA). Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos. Universitat Autònoma de Barcelona.

Microbiota y probióticos en Veterinaria en el contexto del plan de resistencias a antibióticos

Coordinador:

Odón Julián Sobrino Abuja

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. España

16.30 - 18.30 h. Taller: Ómicas

Coordinador:

Abelardo Margolles

Instituto de Productos Lácteos de Asturias, IPLA-CSIC. España Dr. D. Agustín Ariño Moneva

Aproximaciones ómicas para el estudio del microbioma oral

Ponente:

Alex Mira

Director del laboratorio de Microbioma Humano en el Área Genómica y Salud de la Fundación FISABIO. Valencia. España.

La metabolómica: una herramienta esencial en el estudio del metabolismo y la microbiota.

Ponente:

Xavier Correig

Profesor de la Universidad Rovira i Virgili. Tarragona. España.

Genetics of host-microbiota interactions: relevance to gastrointestinal disease

Ponente:

Mauro D´Amato

Visiting Professor. Karolinska Institutet. Department of Medicine Solna. Stockholm. Sweden.

16.30 - 18.30 h. Taller: Farmacia

18.30 - 19.00 h. Presentación de Posters

18.30 - 19.00 h. Pausa-Café

Hall

19.00 - 20.00 h. Asamblea General Socios

VIERNES 16 DE FEBRERO

8.30 - 10.30 h. Sesión: Inmunonutrición

Moderadoras:

Ascensión Marcos

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición. CSIC. Madrid. España.

Mónica De la Fuente

Universidad Complutense de Madrid. España.

Novel Probiotics (I): Akkermansia muciniphila

10.30 - 11.30 h. Pausa-Café

Hall

10.30 - 11.30 h. Presentación de Pósters

Moderador:

Miguel Gueimonde

Departamento de Microbiología y Bioquímica de Productos Lácteos. Instituto de Productos Lácteos de Asturias Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Asturias.

11.30 - 14.00 h. Sesión: Microbiología y Veterinaria

Coordinadores:

Abelardo Margolles

Instituto de Productos Lácteos de Asturias, IPLA-CSIC. España Dr. D. Agustín Ariño Moneva

Agustín Ariño Moneva

Catedrátrico Universidad de Zaragoza. Área de Nutrición y Bromatología. España

Novel Probiotics (II): Faecalibacterium prausnitzii

14.00 h. Conferencia de Clausura: Efecto prebiótico de la cerveza

Moderadora:

Mª Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España

Ponente:

Antonio Fumanal Sopena

Químico. Grupo de Estudios de Cerveza y Salud. Zaragoza.

15.00 h. Clausura y Entrega de Premios. Nombramiento Socio de Honor de SEPyP.